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集團員工俱樂部舉行餐飲服務規範培訓

 

為進一步提升員工俱樂部和康體中心簡餐區員工的餐飲服務水平,規範員工在餐飲服務過程中的服務禮儀、服務用語和服務標準,20131113日,情義無價公司積極籌劃,針對員工俱樂部和康體中心簡餐區員工的餐飲服務規範培訓在集團三樓天長地久大包房舉行。
康樂部經理韓永靜結合自身的從業經曆及員工俱樂部的實際情況親自示範,向參訓員工講解了餐飲服務過程中的專業服務禮貌用語,重點講解了客人點菜、上菜、席間服務、結賬和送客時不同服務場景和環節中的禮貌用語以及禁語。其次還對服務中的儀容儀表檢查、擺台物品準備、鋪台布等物品擺放的順序、標準和注意要點進行一一介紹,受訓員工逐一進行了實際操作和演練。
情義無價公司經理周麗娜全程參與了培訓,她說,為幫助大家不斷提升工作的標準化、規範性,提升大家的專業水平,今後將會分步驟、有計劃的進行更加詳細及更加細致的培訓。